El XII Congreso Mundial del Jamón será presentado este miércoles
Zafra acoge este importante evento del 5 al 7 de junio
El Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Zafra del 5 al 7 de junio, ha organizado para este miércoles 7 de febrero una Jornada de Presentación en la Sala de Juntas de la Entidad Ferial de Zafra a las 13 horas.
La cita supone el principal punto de encuentro de los operadores de este sector, y está organizada por Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), con la colaboración del Ayuntamiento de Zafra, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).
La bienvenida e inauguración de esta jornada de presentación correrá a cargo de José Manuel Benítez, director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura; Alberto Jiménez, presidente de ANICE; Josep Solà, presidente de FECIC; y Juan Carlos Fernández, alcalde de Zafra.
Tras sus intervenciones, sobre las 13.30 horas, se procederá a la presentación de la duodécima edición del Congreso Mundial del Jamón y sus novedades por parte del presidente del comité organizador, Julio Tapiador.
La jornada finalizará con una ronda de preguntas y será clausurada a las 14 horas.
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