Una de las tapas del Restaurante Rogelio se hace con primer premio del Festival de la Tapa de Azabares

La Agrupación de Bares y Restaurantes de Zafra (Azabares) ha entregado los reconocimientos a los establecimientos cuyas tapas han sido más votadas por quienes han realizado esta ruta, que se celebró en Zafra de 4 al 13 de marzo.

El primer premio ha sido para la Cafetería Restaurante Rogelio con la tapa 'Papadum con presa ibérica en aceite de sésamo, pistacho y cítricos. El segundo premio fue para Tapería Miliki por su 'Ravioli oriental con salsa de ostras', y el tercero para el Parador de Turismo con el 'Canelón de carrillera de ternera, virutas de foie y manzana asada al carbón'.

El presidente de Azabares, Tomás Pina, manifestó durante el acto de entrega de estos reconocimientos, la satisfacción de la asociación tras la celebración del festival, por primera vez organizado exclusivamente por ellos, tanto por la importante acogida y participación de clientes que se ha registrado, «similar a la de otros certámenes y festivales de la tapa» en los que han participado sin ser los organizadores, según señaló el presidente; como por la «buena crítica» que dicen les ha llegado por parte de sus clientes.

Durante este acto también se realizó el sorteo del viaje valorado en 800 euros entre los tapeadores que han realizado la ruta, siendo José Ángel Ramos Carvajal el ganador.

En esta primera edición del Festival de la Tapa de Azabares han participado 14 establecimientos con un total de 28 tapas (dos por establecimiento) al precio de 3,50 euros.

Establecimientos participantes

Los establecimientos hosteleros participantes en esta primera edición del Festival de la Tapa de Azabares han sido: Gastro Bar El Tinglao, Hotel Plaza Grande, Salón Romero, Café Bar La Travesía, Cafetería Restaurante Rogelio, Bar Restaurante Arco Plaza, Parador de Turismo, La Tertulia, Tapería Miliki, Mi & Bar, Hotel La Muralla, Café Bar Metro, Restaurante Mandala y Cafetería Ceca.

El festival ha estado patrocinado por el Grupo Cruz Campo y Bodegas Zoido, y ha contado con la colaboración de Zafiro Tours.