Los Restaurantes Arco y La Rebotica, ambos de Zafra, se encuentran entre los finalistas de los premios Ensalsa, que ha instituido por primera vez el Diario HOY a través de su suplemento gastronómico semanal, en el que da cuenta de todo lo que de interés ofrece la gastronomía extremeña.
Los restaurantes zafrenses compiten con dos restaurantes de Badajoz, el Dromo y Lugaris; el Agatxao, de Los Santos de Maimona y Los Templarios, de Monesterio.
Los premios Ensalsa, además de elegir al mejor restaurante en cocina creativa de las provincias de Badajoz y Cáceres, elegirán al mejor restaurante en cocina tradicional y a la mejor apertura del año.
Estos premios dan opción a la participación de los lectores, que pueden emitir su voto a través de la página web premiosensalsa.es. El plazo está abierto hasta el 24 de octubre.
Los premios están patrocinados por Caja Rural de Extremadura y Cruzcampo y cuentan con la colaboración de la Junta de Extremadura.
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