La raza ovina protagonista de la Feria de Primavera

Zafra ha celebrado este fin de semana, desde el viernes 13 al domingo 15 de marzo, una nueva edición de su Feria de Primavera, con un variado programa de actividades tanto ganaderas, como comerciales, deportivas, culturales y musicales en el recinto ferial.

Durante todos los días de la feria, los visitantes han podido visitar exposición y venta de ganados selectos de raza ovina. Según informaron el alcalde y presidente de la Entidad Ferial, Juan Carlos Fernández, y el comisario de Ferias, Santiago Malpica, en la presentación del certamen, se ha contado más de medio millar entre la raza merina y la precoz en su nave del recinto ferial, donde además han celebrado sus concursos morfológicos nacionales y asambleas de socios tanto de la Asociación de Ganado Merino como la de Ovinos Precoces.

Cabe destacar la presencia de representantes de 'Hochschule Weihenstephan', Escuela de Capacitación Agraria alemana por excelencia, en la ciudad de Triesdorf, que estuvieron acompañados por la responsable de la Fundación Monte Mediterráneo, Ernestine Lüdeke. Durante su visita a esta feria firmaron un convenio con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino con el fin de llevarse animales para su cría, bajo el control de libro genealógico desde España, para mejorar la genética de esta raza.

En este sentido, también se pretende que exista una interacción entre la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino, que viaje a Alemania para ofrecerles formación sobre la crianza de estos animales y al mismo tiempo los alumnos alemanes puedan conocer con detalle las características de la raza merina.

V Foro Ganadero

El V Foro Ganadero y de la Dehesa marcaba el viernes día 13 el punto de partida de este evento. Organizado por Servetex y Rancher Plus, durante toda la mañana veterinarios y otros profesionales se dieron cita en el Pabellón Central para analizar el sector, como el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, ordenación y bioseguridad en explotaciones porcinas o la gestión sostenible de la dehesa, entre otros temas.

Durante este evento también fueron entregados los Premios Mesto que cada año otorga el Foro Ganadero y de la Dehesa en la Feria de Primavera. El principal galardón ha recaído este año en Cárnicas Joselito, un premio que recogió Juan Luis Gómez, profesional que forma parte de la sexta generación de dicha empresa familiar, que empezó en 1868 y actualmente distribuye sus productos por más de 50 países y en casi todos los restaurantes de dos y tres estrellas Michelin.

El accésit del Mesto fue entregado a la Cadena COPE, según se indicó «por dar voz a los ganaderos y agricultores, su conocimiento sobre el mundo agropecuario y su gran vínculo con el sector».

Juan Carlos Fernández puso en valor que un año más se celebre esta jornada técnica y profesional que inaugura la Feria de Primavera, algo que dijo, evidencia que este certamen es la edición de primavera de la Feria Internacional Ganadera, que en su conjunto es un foro primordial de formación, información y debate para todo el sector.

También estuvieron presentes en la inauguración el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, José Manuel Benítez; el comisario de Ferias, Santiago Malpica; el fundador y promotor del Foro Ganadero, José Carretero, además de veterinarios y otros profesionales del sector agropecuario.

Subastas

Al día siguiente, el sábado 14 de marzo, se celebraron las subastas de ganado Merino y Ovino Precoz, una de las actividades más destacadas dentro del programa de la Feria de Primavera, una de las citas tradicionales del calendario ganadero, que reúne a profesionales y criadores de esta raza de ganado.

Durante la jornada, ganaderos, profesionales del sector y público siguieron con gran interés el desarrollo de las subastas, que ponen en valor la calidad genética de estas razas y el importante papel que desempeña la ganadería en la economía y la tradición agroganadera de nuestra comarca.

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