Plena Inclusión Zafra clausura este jueves su curso 'Fogones Inclusivos'
Durante cuatro meses personas con discapacidad intelectual y en situación de riesgo de exclusión social han aprendido técnicas de cocina, hostelería y catering que les cualifican laboralmente
Plena Inclusión Zafra clausura este jueves 7 de julio uno de sus proyectos más ilusionantes: el curso 'Fogones Inclusivos', un proyecto formativo de cocina, enmarcado ... en un sector tan fructífero para nuestra comarca, como es el de la hostelería.
El acto dará comienzo a las 11.00 horas en el restaurante Agatxao Cooking Loft de Los Santos de Maimona y durante el mismo los alumnos celebrarán su graduación, tras haber superado satisfactoriamente la formación.
El curso comenzó a impartirse el 1 de marzo de 2022 y finalizó el 30 de junio, tras 324 horas de formación. De ellas, la parte teórica ha ocupado 172 horas (entre el 3 de marzo y el 4 de mayo), y la parte práctica 152 horas (del 9 de mayo al 30 de junio). Se han desarrollado 6 talleres, combinando acciones formativas teóricas y prácticas para ayudar a los participantes a que adquieran e interioricen los conocimientos y las habilidades planificadas de una manera gradual.
El objetivo general del proyecto 'Fogones Inclusivos' es que personas con discapacidad intelectual y en situación de riesgo de exclusión social, aprendan técnicas básicas y avanzadas de cocina, hostelería y catering, que les cualifique, en un buen nivel como cocineros-ayudantes de Cocina, definiendo una profesión, para así ampliar las posibilidades de acceso al mercado laboral de la zona. Consiguiendo a la vez, especializar su currículum profesional-formativo y como consecuencia producir el aumento y la mejora de habilidades y destrezas sociolaborales necesarias para la total normalización e inclusión de estas personas en la sociedad en general y en sus vidas en particular.
«Dentro de nuestra estrategia organizativa, a través de estos proyectos, queremos seguir apostando por obtener una mejora en la calidad de vida de las PCDID y sus familias y una Inclusión laboral real, como base para lograr el empoderamiento de los participantes», explican las dos formadoras de este curso, Inma Ramos Díaz y Maribel Benítez Roblas.
Este proyecto de Plena Inclusión ha sido posible gracias a la colaboración de Fundación ONCE y el Fondo Social Europeo, a través de la Convocatoria de Ayudas Económicas para el Refuerzo de la Empleabilidad de Personas con Discapacidad 'Uno a Uno' POISES 2021.
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