La IX edición de Zafra Crea será del 19 de abril al 5 de mayo

La Universidad Popular y la Concejalía de Cultura y Participación Ciudadana organizan la IX edición de la muestra cultural y gastronómica 'Zafra Crea', que se celebrará del 19 de abril al 5 de mayo.

La muestra gastronómica se divide en tres jornadas. La primera e inauguración será el jueves, 19 de abril, a las 19.30 horas en la sala de exposiciones de la Universidad Popular. A continuación comenzará la primera sesión de cocina en vivo. "Elaboración de un menú utilizando como ingredientes protagonistas pescado y productos autóctonos de primavera" con

Fernando Mato del Parador de Turismo, José Luis Entradas del Barco,restaurante "La Rebotica", Encarnación Amaya Y Loli Contreras del restaurante "Rogelio",

El taller de preparación de hamburguesas 'gourmet' correrá a cargo de Felipe Ibarra del restaurante "Hotel Plaza Grande" y "La Tapería"

Para finalizar el día se presentarán los vinos de Medina Hermoso con la enóloga y propietaria Eva Medina. A partir de las 22.00 horas.

La segunda sesión será el jueves 26 de abril. A las 20.00 horas la cocina en vivo tendrá como protagonista a la carne y contará con Pepe Crespo de "Canela en Rama", Manolo Gil, del restaurante " Las Barandas" de Los Santos de Maimona y David Salazar de Manró en Zafra. La sesión terminará con un taller de elaboración de croquetas 'gourmet' de la escuela de hosteleria de Zafra (Fundación Asmi) y la presentación de vinos de las Bodegas Toribio, a cargo de su propietario Fernando Toribio.

La última sesión será el sábado 6 de mayo, a las 13.00 horas, con el concurso de cocina amateur.

Además de un taller de repostería creativa a cargo de Alicia Tarriño de La Marquesa, diversos maridajes, un taller de elaboración de cocktail, tanto con alcohol como sin él y la presentación de la I Semana Gastronómica 'HamburgueShow con humor", con la actuación de la monologuista Pepa Guillén.

Un proyecto novedoso y del que no se han desvelado muchos datos pero que sirve de antesala a los eventos del Zafra Crea que estarán presentes durante todas las actividades relacionadas hasta llegar a la X edición de Zafra Crea que se celebrará el próximo año.

Las concejalas Rosa Monreal y Antonia Toro han presentado el programa de

actividades y han animado a los zafrenses a participar en estas clases magistrales y talleres, además de agradecer a los técnicos de la Casa de la Cultura por la organización del evento.

Se ha hecho especial mención a la directora de la Universidad Popular, una de las primeras promotoras de esta idea y que este año no ha podido participar en la programación.

Las inscripciones a Zafra Crea ya están abiertas y puedes hacerse a través de la Casa de la Cultura o de la propia web municipal, las inscripciones tiene el coste de un bono de 15 euros por las tres jornadas o de 6 euros por sesión.