La II Feria del Cerdo Ibérico espera repetir el éxito del pasado año este fin de semana

Desde el día 2 al 5 de noviembre se celebra en Zafra la II Feria del Ibérico promovida por la asociación Zafra Gastronómica.

La feria del ibérico se desarrollará en uno de los pabellones del recinto ferial, concretamente el 9A, y contará con la participación de hosteleros, restauradores y ciudadanía de Zafra y la comarca.

La inauguración se celebró el jueves 2 de noviembre a las 20.30h y contó con la presencia de José Carlos Contreras, alcalde de Zafra, junto a Juan Luís Rodríguez Vaca, presidente de Zafra Gastronómica y Lorenzo Molina Medina, Diputado delegado de turismo y tauromaquia de la Diputación de Badajoz.

Los presentes destacaron la importancia de la gastronomía como valor turístico de la región, de hecho Zafra Gastronómica realiza distintas fiestas relacionadas a lo largo del año; Feria de la Primavera, del Marisco y esta del Cerdo ibérico.

La Feria del Cerdo Ibérico contará con actividades gastronómicas, lúdicas y musicalesentre las que se incluyen degustación de torreznos, taller de cocina junior y manualidades infantiles, así como torneo de ajedrez a partir de las 19 horas y por la noche el concierto flamenco de Rocío Llanes a las 23 horas.

El sábado 4 comenzará con una matanza didáctica y música toda la tarde, de diferentes estilos, flamenco, Dj s y Lady Rock a partir de las 23 horas.

En la jornada del domingo se desarrollará el concurso nacional de cortadores de jamón y taller de elaboración de dulces típicos. También acogerá una prueba solidaria a favor de la lucha contra la leucemia.

En total han participado 11 establecimientos hosteleros de diversas localidades de la provincia además de Zafra, entre ellas Jerez de los Caballeros, Fregenal de la Sierra, Mérida y Puebla de Sancho Pérez.

La organización espera superar el éxito de la primera edición cuando cifró en 15.000 los visitantes a la Feria del Ibérco.