La lluvia no desluce la primera jornada de la Feria del Queso

El torneo de ajedrez comenzó alrededor de las 10.30h de la mañana con 60 inscritos a Sistema Suizo a 6 rondas, por lo que desde bien temprano, y pese a la lluvia la carpa bajo la que se ha ubicado la Feria ha contado con animación.

Pasadas las 12.00h ha sido inaugurada la I Feria del Queso Artesano de Zafra por el alcalde de la ciudad José Carlos Contreras.

La Feria del Queso Artesano se celebra durante el fin de semana y mostrará los quesos de las once queserías presentes y que proceden de la región y de Castilla la Mancha y Andalucía.

José Carlos Contreras, alcalde de Zafra, señaló que el equipo de gobierno está dispuesto apoyar cuantas iniciativas se le demanden siempre que tengan como destino principal el interés colectivo de la ciudadanía y no sólo el de los promotores de ferias, actos o eventos.

La feria se está desarrollando en la Plaza Grande de Zafra y como novedad conjuga ajedrez y queso, Cheese & Chess Francisco Díaz promotor del torneo ajedrecista afirmó que la idea surgió por la importancia ajedrecista de la ciudad; Ruy López.

La idea de esta I Feria del Queso Artesano fue producto del ganadero y quesero Juan Gabriel Santiago quien afirmó que eligió Zafra por su importancia ganadera por conjunto arquitectónico. Una feria que a juicio de su promotor viene a cubrir el vacío existente en el mundo de los certámenes queseros en el sur de la región y en el que existen importantes ganaderías de ovino caprino y queserías artesanas.

Durante la feria se disfrutará de una cata popular comentada por un maestro quesero y un taller de queso artesano en la jornada del domingo.

Lo aficionados al queso podrán degustar tapas de queso con pan por un coste de 50 céntimos.