La XI Muestra Cultural y Gastronómica Zafra Crea se celebrará entre el 17 y el 28 de noviembre

La Muestra Cultural y Gastronómica Zafra Crea celebrará su edición número once entre el 17 y el 28 de noviembre en el Centro Sociocultural García de la Huerta' y en el Mercado de Abastos. El objetivo de esta iniciativa es poner en valor el bien esencial de la cultura y la gastronomía y a todas las personas que trabajan en este sector, los profesionales que con su trabajo contribuyen al bienestar de las personas y al desarrollo de las comunidades. Ya está abierto el plazo de inscripción para participar en la Universidad Popular de Zafra, de 10.00 a 14.00 horas.

La concejala de Cultura, Turismo y Desarrollo Local, Rosa Monreal, y la directora de la Universidad Popular, Josefa Moreno, han presentado en rueda de prensa el amplio programa de actividades que se desarrollan con la participación de diferentes profesionales de la ciudad.

Josefa Moreno ensalzó los contenidos de esta muestra cultural y gastronómica, así como el interés que despierta la programación, que contará con tres grandes cocineros: José Luis Entradas, Pepe Crespo y Juan Luis Rodríguez Vaca; dos queseras artesanas, Remedios Carrasco y Fátima Redondo, las bodegas de Eva Medina y Fernando Toribio, el bailaor, Andrés Malpica y la deportista, María del Mar Solera, además del trabajo de numerosas personas.

Rosa Monreal destacó que Zafra Crea es una actividad participativa y de convivencia en el que se une cultura y gastronomía, y ya que sanidad nos permite reunirnos se retoman estas actividades con un aforo limitado. Destacó, además, que esta actividad nació de la Universidad Popular de Zafra con el objetivo de promocionar a los diferentes profesionales y animó los ciudadanos a inscribirse.

Programa de actividades

El alcalde de Zafra, José Carlos Contreras y la directora de la Universidad Popular, Josefa Moreno, inaugurarán el programa de actividades el 17 de noviembre a las 19:30 horas en la Sala de Exposiciones de la Universidad Popular. Este día, a las 20.00 horas horas se podrá disfrutar de la cocina en vivo con José Luis Entradas del Barco, del Restaurante La Rebotica; a las 21.00 horas habrá un taller de elaboración de quesos artesanos con Remedios Carrasco, y a las 21.45 horas un maridaje a cargo de Fernando Toribio (Bodegas Toribio).

El 24 de noviembre, a las 19:30 horas dará comienzo la segunda sesión de esta muestra presentada por María Fermina Jiménez. A las 20.00 horas en la sala de exposiciones de la UPZ será el turno de la cocina en vivo de la mano del cocinero del Restaurante Plaza Grande, Pepe Crespo, y la enfermera, María del Mar Solera.

A las 21.00 horas habrá una cata de ahumados y maridaje a cargo de Eva Medina (Bodegas Medina Hermoso) y, tras la degustación, se realizará la presentación de la I Ruta Cicloturista del 25N.

La tercera sesión está programada para el 27 de noviembre a las 12.00 horas, también presentada por María Fermina Jiménez en el Mercado de Abastos. En esta sesión habrá un maridaje a cargo de la propietaria de la Cava del Queso, Fátima Redondo y Eva Medina (enóloga). A las 13.00 horas dará comienzo la cocina en vivo con el cocinero, Juan Luis Rodríguez Vaca, y durante esta sesión se realizará un concurso de cocina amateur con grupos participantes. A las 14.30 horas se anuncia un maridaje de las creaciones elaboradas por los participantes con cervezas.

Este mismo día por la tarde, a partir de las 16.00 horas, habrá repostería creativa marroquí con Fenna Boughaba, repostera y propietaria de la Pastelería Dulce Azahar. Tambiñen será presentado el mural artístico realizado en vivo por Ana Belén Álvarez y Patricia Barrena. A las 17.00 horas se hará entrega del premio del concurso de cocina amateur, y sobre las 17.15 horas habrá una actuación artística por parte del bailaor Andrés Malpica.

Finalmente, el día 28 de noviembre se desarrollará la I Ruta Cicloturista 25N, que saldrá a las 10.00 horas de la caseta de la Agrupación Cicloturista de Zafra, en el Recinto Ferial.

Este programa de actividades ha sido organizado por el Ayuntamiento y la Universidad Popular de Zafra con la financiación de la Diputación Provincial de Badajoz, y con la colaboración de los diferentes profesionales de la ciudad.