El macromatadero ya cuenta con las licencias municipales para su apertura

El pasado viernes 4 de noviembre el alcalde de Zafra, José Carlos Contreras, adelantaba que los técnicos municipales estaban visitando las instalaciones para poder dar esta licencia, y hoy lunes ha confirmado que desde el Servicio de Urbanismo ya se ha emitido un informe positivo de la viabilidad, la primera ocupación y funcionalidad del macromatadero.

También se informará a continuación, según ha detallado el alcalde, sobre la licencia de apertura. «El ayuntamiento ha cumplido con los compromisos y el matadero ya es una realidad», ha afirmado Contreras, que ha destacado la gran inversión por parte de la empresa, así como el incremento de los costes en su construcción, que han pasado de los 19 millones de euros iniciales a unos 27 millones.

«Ha sido un proyecto muy complicado desde todos los puntos de vista, también desde el legal, y desde este ayuntamiento, siempre respondiendo a la legalidad, hemos ido tramitando todo lo que se tenía que hacer desde aquí», recuerda el alcalde, que también se ha referido a las numerosas reuniones que se han producido entre el ayuntamiento, empresarios y la Junta de Extremadura.

Con este documento, los empresarios pueden iniciar la actividad de este proyecto tan importante a nivel regional, por el cambio de modelo productivo en el sector del cerdo ibérico.

De momento aún no hay fecha oficial para la inauguración, pero los promotores del gran matadero de cerdo ibérico de Zafra apuntan a que tendrá lugar a lo largo de este mes de noviembre.

La previsión es empezar el primer año con un sacrifico de 200.000 cochinos y con una plantilla de alrededor de 70 trabajadores.