La FIG aborda el valor cultural, social y medioambiental del pastoreo y las razas autóctonas

El programa de la Feria Internacional Ganadera de Zafra incluye este sábado, 3 de octubre, una jornada dedicada al 'Pastoreo y razas autóctonas: el valor cultural, social y medioambiental de un patrimonio vivo'. Está organizada por el Programa Cultura y Ruralidades del Ministerio de Cultura, con la colaboración de la Fundación Entretantos, una organización dedicada a promover la sostenibilidad, el desarrollo rural y la gestión del medio ambiente, que actúa como entidad para el impulso en España del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo.

Con motivo de la declaración por las Naciones Unidas de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo, la IX edición del Foro Cultura y Ruralidades y la Fundación Entretantos se alinean con este objetivo común a través de una programación específica diseñada para la FIG.

La jornada comenzará a las 10.15 horas, en el pabellón central del recinto ferial, con la bienvenida institucional a cargo de Benito Burgos, subdirector general de Cooperación Cultural con las Comunidades Autónomas del Ministerio de Cultura, y el alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández Calderón.

Programa de actividades

Hasta las 13.30 horas se sucederán las distintas actividades. En primer lugar, a las 10.30 horas, se presentará 'Rural Experimenta IV. Laboratorio de Innovación ciudadana en torno a la cultura y las razas ganaderas autóctonas', seguido de un diálogo con los impulsores de proyectos culturales en torno a razas ganaderas autóctonas.

Intervendrán Benito Burgos, subdirector general de Cooperación Cultural con las Comunidades Autónomas del Ministerio de Cultura, y Rosa Mª Díez Sastre, jefa de servicio de la Subdirección General de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Al mismo tiempo, la mesa de proyectos vinculados con las razas ganaderas autóctonas, como Lana Merimorena, El Cinorrio o ExpoHuelma, explorará las potencialidades del diálogo entre cultura y creación y sector primario.

Por parte de Lana Merimorena intervendrán Sete Buenavista, Natalia Escaño y Beatriz Castilla. Se trata de una iniciativa para el fomento de la transformación de la lana de oveja merina de la Sierra de Huelva, a través de acciones de investigación, formación y creación.

En representación de El Cinorrio, Lucas Rodríguez (Villanueva de la Vera, Cáceres) presentará este laboratorio ciudadano rural que impulsa procesos de innovación social y cultura comunitaria en torno a la cabra verata y los saberes del pastoreo tradicional.

María Ruíz hablará del Certamen Ganadero de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción de ExpoHuelma (Huelma, Jaén), una feria ganadera que destaca por su firme compromiso con la preservación del patrimonio genético ganadero a través de su Encuentro de Razas Autóctonas Amenazadas.

Alberto Cañedo acercará a los participantes a la Ganadería Huecos del Arroyo (Carcaboso, Cáceres), que trabaja con población de origen migrante para generar cruces que favorezcan el conocimiento y salvaguarda de los sistemas ganaderos tradicionales.

Entre las 11.30 y las 12.30 horas se procederá a la presentación del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo, a cargo de Sara Rey, de la Plataforma para la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo.

En este bloque también se proyectará el audiovisual 'Valles lameiros. El tiempo del ganado en la frontera entre España y Portugal', un cortometraje dirigido por Víctor Casas (Fundación Entretantos) que atiende a los modos de vida de ganaderos y ganaderas y a los sistemas de manejo agroecológico comunes en las reservas de la biosfera transfronterizas Meseta Ibérica y Tajo-Tejo Internacional. Tras la proyección se mantendrá un coloquio con su director.

Durante la jornada se darán a conocer otras actuaciones del Ministerio de Cultura en el ámbito de la protección de los conocimientos vinculados a la ganadería extensiva, como el Plan de Salvaguarda de la Trashumancia en España y de su Patrimonio Cultural Inmaterial Asociado. La consejera técnica de la Subdirección General de Gestión y Coordinación de los Bienes Culturales del Ministerio de Cultura, Elena Vázquez, será la encargada de su presentación.

El programa se clausurará a las 12.50 horas con la actuación de Cantareiras de la Sierra, un grupo de mujeres de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva) que, a través de la tradición oral, preservan y difunden la música de raíz ibérica y los cantos populares de las mujeres rurales. En sus actuaciones emplean su voz junto a instrumentos tradicionales y minoritarios, como panderos, castañuelas y almireces. Para cerrar la jornada ofrecerán un recital en el que darán a conocer su trabajo de recuperación de la tradición musical vinculada a la mujer rural.

Pastoreando territorios

Con motivo de esta jornada, este mismo día, a las 13.45 horas, en la pared exterior del Pabellón Felipe VI (zona de acceso a la estación de autobuses), se presentará la obra de la artista muralista Natalia Escaño López (Natalia Escarte), un mural que forma parte del museo al aire libre del Living –lab de Inspira Territorio, promovido por Agroecology-TRANSECT con motivo del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo.