La VII Edición de la Feria del Queso Artesano se inauguraba este sábado 2 de diciembre con la participación de 15 productores procedentes Castilla- León, Castilla La Mancha, Galicia, Cantabria, el País Vasco y de Extremadura con queserías de Santa Marta, Ribera del Fresno, Alburquerque, Cáceres y Zafra. La feria se celebra hasta hoy domingo en la carpa instalada en Plaza Grande. El precio de la tapa es de un euro y tres tapas dos euros.
La Feria del Queso acoge además el mercado y la cata de quesos artesanos elaborados de cabra, oveja y vaca, aportados por cada artesano expositor, en el que se valorará el aroma, sabor y textura. Hoy domingo se entregarán los diplomas a los dos mejores quesos por las categorías de 'Leche de Cabra' y 'Leche de Oveja'.
Torneo de ajedrez
El programa incluye además el VII Torneo de ajedrez 'Chess & Cheese', que cuenta con la participación de más de 100 ajedrecistas. El torneo se juega a siete rondas por el sistema suizo desde las 10 hasta las 14 horas. Los premios para el primero 100 euros, trofeo y queso; segundo de 60 euros, trofeo y queso; tercero de 40 euros y trofeo y así sucesivamente.
Al acto inaugural asistieron el alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández Calderón; los dos tenientes de alcalde, Francisco Fernández y Antonio Navarro, y los concejales y concejala también del Equipo de Gobierno Local: Javier Domingo Jaramillo, Mercedes Fernández y Alejandro Carvajal; el organizador quesero, Juan Gabriel Santiago y el presidente de la Agrupación de Ajedrez Ruy López, Daniel Grajera.
Juan Carlos Fernández ha resaltado la importancia de contar con quince queseros y más de 100 ajedrecista en el torneo de ajedrez en la VII Edición Feria del Queso, manifestando que Zafra sigue teniendo una capacidad de atracción importante para todo lo que se organiza y espera que sea todo un éxito.
Juan Gabriel Santiago se ha mostrado satisfecho y ha resaltado que este año hay 15 queserías en la VII edición de la Feria del Queso que se espera que se disfrute por parte de la ciudadanía durante estas dos jornadas porque hay quesos de una extraordinaria calidad de diferentes puntos de España.
Daniel Grajera ha manifestado que se batirá el récord en el número de participantes en esta edición superando los 100 ajedrecistas, entre ellos el Gran Maestro, Manuel Pérez Candelario de Zafra. Grajera dijo que este torneo es uno de los más querido y ha mostrado su agradecimiento al Ayuntamiento de Zafra y a los patrocinadores por su colaboración.
Tras la inauguración de la feria, las autoridades realizaron un recorrido por los diferentes expositores para saludar a los productores participantes en esta edición.
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