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Domingo, 29 de septiembre 2024, 12:34
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El cerdo ibérico es cada año una de las grandes estrellas en la Feria de Zafra, y en esta edición una de las tres especies ganaderas que tienen presencia en el certamen, junto con los caballos y las aves. La falta del ganado vacuno, ovino y caprino a casusa de la Lengua Azul es una circunstancia que lamentan desde el sector del porcino ibérico, que en cierta manera se sienten más solos en este certamen.
La Asociación Española de Criadores del Cerdo Ibérico (Aeceriber), como es tradicional, vuelve a estar presente en el evento de 2024 con casi 170 cabezas de ganado de un total de 12 ganaderías procedentes de Extremadura, Andalucía y Castilla León, como confirma Paloma Ureta, directora del Libro Genealógico y Selección del Cerdo Ibérico. En la nave se pueden visitar hasta el próximo 1 de octubre casi 170 animales: 86 machos y 80 hembras.
Concurso morfológico
El pasado jueves 26 de septiembre por la mañana Aeceriber celebró en su nave el XXXVIII Concurso Morfológico Nacional del Cerdo Ibérico con la participación de 10 ganaderías. Este concurso es uno de los más esperados, ya que pone en valor las cualidades morfológicas del cerdo ibérico, una de las razas autóctonas más conocidas y apreciadas en nuestro país, que además fue el origen de la propia Feria de Zafra.
Los premios fueron entregados este viernes, 27 de septiembre en la nave en sus diferentes categorías y con presencia de todas las autoridades y representantes del sector.
El Primer Premio Selección Genética del Ibérico Índice Materno ha sido para Explotación Agropecuaria Polichi S.L.; y en Índice Lechón ganó el Rincón de La Bazana.
El Premio al Mejor ejemplar Adulto en la Categoría de Verracos ha sido para la ganadería 2 de Francisco Hernández Benegas, que también logró el primer premio en lote de cerdas y en primales. Joaquín Torrescusa González consiguió el primer premio en lote de primalas con su ganadería 5; Carlos Javier Rebollo Blanco con la ganadería 10 fue el mejor calificado en lote de marranos; y en marranas el primer premio fue para la ganadería 4 de Medianas de Serrano.
También se han entregado el Premio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación al Mejor Ejemplar Adulto Calificado en el Concurso, procedente de la Ganadería 2 de Francisco Hernández Benegas; el premio concedido en memoria de José Tomás Soto Martínez, secretario general de la asociación y criador de cerdo ibérico, que también ha logrado Francisco Hernández Benegas por los mejores lotes de primales y primalas; y el premio otorgado por Ibercaja Banco a la Mejor Ganadería y a los Mejores Animales Calificados, que se ha otorgado a la ganadería 1 de Jaime Hidalgo Ruiz.
Además Aeceriber otorgó un premio al verraco presente en el catálogo de sementales con la mejor valoración, que en esta ocasión ha sido un ejemplar de la Ganadería Dehesa Santa Inés; el que concede a la ganadería con mayor número de cerdas en el registro de mérito del libro genealógico de la raza porcina ibérica, que ha logrado un animal de la Ganadería el Rincón de La Bazana; y el otorgado en reconocimiento a la labor en el libro genealógico de la raza, que se ha dedicado a la memoria de Antonio Antúnez Gómez, de la Ganadería Monte Teso.
Jornadas
Las actividades en torno al cerdo ibérico se completaron con las Jornadas de Porcino el mismo viernes 27 de septiembre, desde las 10 de la mañana en el Pabellón Central. Entre otros temas se trataron las principales parasitosis que afectan a las explotaciones porcinas, la figura del veterinario de la explotación, la actualización de la normativa y su aplicación en Extremadura, la propuesta europea de la normativa en el bienestar del transporte o el programa de ayudas a la digitalización e Inteligencia Artificial en el Ibérico.
Las jornadas finalizaron con una mesa redonda con todos los ponentes y participantes en las jornadas.
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